Participation au colloque CPE L’enfant: Un monde à re-connaître

Je pars demain vers Saint-Hyacinthe pour donner une conférence dans le cadre d’un colloque intitulé L’enfant: Un monde à re-connaître du Regroupement des Centres de la petites enfance de la Montérégie. Au menu, Aménagement comestible et écologique. Pour en savoir plus sur ce colloque, visitez le site du RCPEM !

Voici le desciptif de ma présentation :

Un aménagement comestible et écologique est un aménagement qui joint l’utile à l’agréable en proposant un paysage qui est à la fois ornemental et comestible. Dans un contexte éducatif, ce type d’aménagement représente un potentiel intéressant pour tricoter de nouveaux liens avec le paysage, le voisinage, le cycle
alimentaire, les saisons et l’environnement. À l’heure des changements climatiques, de la dégradation environnementale et des enjeux de santé liés à l’alimentation, goûter en bas âge aux plaisirs de jardiner favorise l’adoption
de bonnes habitudes de vie tout en permettant l’émergence d’une culture engagée, écologique et participative. L’émerveillement que procure le
simple fait de semer, d’entretenir et de récolter offre aux enfants et aux grands de multiples occasions de découvertes, d’apprentissages et
de dégustations. L’objectif de cette conférence consiste à explorer les potentialités qu’offrent les aménagements comestibles et écologiques pour
les centres de la petite enfance et autres institutions éducatives, à partir d’exemples tirés d’ici et d’ailleurs.

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